2024日本食品博覽會是一個充滿活力的日本美食展示會，將傳統與創新結合在一起，吸引了全球的烹飪專業人士、食品愛好者和公司。該活動展出了眾多日本食品，從經典的壽司和拉麵到創新的多元融合菜餚，還包括烹飪示範、食品永續性研討會和發現新產品的機會。特別的是，博覽會推出了一場沉浸式的綠茶體驗，透過品嚐和介紹歷史及對健康的益處，體驗這一日本文化的重要組成。作為植物性食品的倡導者以及Leonis的一員，我非常欣賞博覽會對包括以健康、環境和道德而聞名的植物性飲食在內的永續性和道德飲食趨勢的重視。此外，博覽會也是一個寶貴的交流機會，與國際官員和商業領袖互動。我特別感謝我們的社長小倉清先生，感謝他的指導和提供這一機會。
