参加FOODEX，亚洲最大的食品饮料展览会，与公司一同拓展了我对餐饮业界的视野，并让我有宝贵的见解。尽管展会在日本举办，但它不仅限于来自亚洲国家的参展商，还吸引了来自全球的参与者，包括西方国家。因此，我有机会探索各种食品饮料产品，每一种都代表其独特的文化，并与来自不同公司的代表进行了富有启发的对话。参展商展示的产品多样性给我留下了深刻的印象。
如果让我选择最有趣和最难忘的产品，我会提到由魔芋和大豆渣（豆腐渣）制成的食品。这些材料被转化成各种类型的菜色，如虾、炸肉排、肉丸等。它们与众不同之处不仅在于它们的健康性和美味性，还在于公司致力于通过将大豆渣作为关键成分来减少食物浪费。至于饮料，我遇到了一家公司，销售由彩色果冻制成的冰块，可以与苏打水混合。果冻融化后，它创造了一种清爽且视觉上吸引人的饮品，我相信这是该产品的主要卖点。这样的发现激发了我，并让我意识到餐饮业界可以进行的无限创新。
